Pavimentazioni industriali per cantine vinicole e bevande

Cantine Vinicole e Bevande
Se è vero che ogni processo di produzione necessita di pavimenti pensati appositamente, allora le realizzazioni di Recodi per l’enologia e l’imbottigliamento dimostrano una competenza specifica che offre elevate prestazioni e notevoli livelli di qualità.
 
Pavimentazioni industriali per cantine vinicole e bevande
Con un’esperienza consolidata in oltre 50 anni e una sensibilità costante per la ricerca e l’innovazione tecnologica, Recodi offre ai produttori di vino, bevande e olio non solo la capacità di rispondere alle esigenze più importanti del settore - pavimentazioni resistenti, durature, igieniche e facili da pulire - ma anche l’attenzione a peculiarità normative, logistiche ed estetiche proprie di questi ambienti di lavoro. Tra gli aspetti imprescindibili ci sono gli agenti chimici e l’impermeabilità, per i quali è necessario scegliere di volta in volta con sapienza i migliori prodotti e posarli a regola d’arte.

I fattori chiave dei pavimenti per cantine vinicole sono:

  • Il Ph acido del vino e basico dei detergenti più usati (la soda);
  • La presenza costante di acqua.
 
Questi elementi richiedono un know-how approfondito per progettare e realizzare accorgimenti specifici che garantiscono pavimentazioni performanti e durature in queste aree.
 
Pavimentazioni industriali per cantine vinicole e bevande
Alcuni esempi:
 
  • Progettazione della pavimentazione in calcestruzzo in modo che resista alla sollecitazione dei carichi degli impianti, delle cisterne e dei prodotti stoccati;
  • Gusce di raccordo tra pavimento e parete consentono una facilità di pulizia e impediscono l’annidamento e la proliferazione di batteri (normativa HACCP D.lgs 193/07);
  • Soluzioni antiscivolo e connessione senza giunti ai sistemi di scolo aumentano la sicurezza in presenza di acqua per i continui lavaggi, nella zona cisterne e di imbottigliamento;
  • Soluzioni di eccezionale qualità estetica rispondono alle esigenze di immagine degli ambienti aperti a visitatori, clienti, operatori del settore e della comunicazione.
La competenza e la professionalità fanno di Recodi il partner ideale dell’industria enologica e dell’imbottigliamento per progettare pavimentazioni in calcestruzzo e resine tecnologicamente avanzate, individuando e realizzando ogni volta la soluzione più adatta alla tipologia di prodotto, alla tradizione della cantina, agli obiettivi dell’azienda.
Case Study: Cantine Pasqua
Recodi ha realizzato le pavimentazioni dell’area produttiva e logistica di Cantine Pasqua presso la sede di San Felice (VR) per un totale di 11.000 mq.
 
La richiesta di Cantine Pasqua
Cantine Pasqua necessitava di pavimentazioni che avessero la massima durata nel tempo, elevate performance nelle zone di logistica, estrema facilità di pulizia ed un aspetto estetico gradevole nella barricaia.
 
Il progetto di Recodi
Per il pavimento esterno Recodi ha messo a punto accorgimenti specifici che rendessero l’area resistente al gelo disgelo. Nell’area barricaia è stato steso il rivestimento spatolato Recostore dotato di ottima resistenza meccanica, infine nell’area cisterne si è optato per la stesura di una malta epossidica resistente alle aggressioni chimiche.
Tipologia progetto
Area produttiva, area logistica, 11.000 mq
Soluzione proposta
Rivestimento Recostore, resina epossidica
Risultato
Aree interne: resistenza chimica e meccanica, facilità di pulizia, aspetto estetico più gradevole
Aree esterne: resistenza ai fenomeni di gelo-disgelo
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La presente versione dell’informativa è aggiornata alla data del 18 luglio 2018.
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